Description:
Sesuai namanya bahan utama salad ini adalah kabocha alias si labu kuning. yang kaya vitamin B,C,E dan Beta Karoten (hehe... silakan dicari sendiri khasiatnya). Untuk aksen tekstur dan rasa pada salad ini ditambahkan apel dan kismis. Dan untuk sausnya supaya lebih rendah kalori jumlah mayonais setengah dari biasanya dan diganti dengan yoghurt
*yang paling belakang
Ingredients:
－Kabocha 1/4buah
－Apel 1/3buah
－Brokoli 1/3kuntum
－Garam, Air untuk merebus brokoli
－Kismis 1tbsp
－Mayones 2tbsp
－Yogurt（Plain） 2tbsp
－Gula, garam Sedikit (masing-masing sejumput)
Directions:
1. Potong-potong kaboca, taruh di pinggan tahan panas (bungkus plastic wrap), microwawe 500W 5menit～ （direbus juga boleh) . Setelah empuk hancurkan, dinginkan.
2. Potong-potong brokoli. Didihkan air dan garam, masukkan brokoli rebus 4 menit
3. Pontong dadu apel, rendam di air garam.
3. Campur mayones dan yogurt. Setelah kabocha dingin campurkan, saus mayones, kismis, kemudian apel dan brokoli.
Contek resepnya ya Mel :-)
返信削除silakan H. kemaren ini resep ngajarin yunior-yunior yang baru dateng
返信削除resep krepnya juga donk ^-^
返信削除siip...menyusul ya Nda
返信削除yang ini nti dulu bikinnya....raika gak suka kabocha euy...padahal saya doyan banget!
返信削除samaaa!! naresha ngga terlalu suka kabocha juga. tapi kalo di tempura dia suka
返信削除motong kabocha susah... keras ternyata ya?
返信削除mendingan dimasak dulu br dipotong ato gimana ya?
beneran deh.. udh lama disini.. tp tu kabocha belum tersentuh tuk dimasak.. hehehe mo dicoba ah resep yang ini...
Makasih ya Melia ^^
Mel, suami ku gk suka mayones.. kl salad diganti apa ya?
boleh dipotong setelah dimicrowave. ato ada juga dijual yang sudah dipotong atau yang sudah direbus (freezing food).
返信削除mayonesnya cuma dikit mba jadi ngga terlalu berasa. bisa juga diganti goma (sesame) dressing
hehe makasih ya Mbak Melia ^^
返信削除seneng banget daku hehehe
sama-sama mba. pake goma dressing pasti enak juga (hehe.. penggemar goma dressing soalnya)
返信削除