Guacamole (Avocado Dip)

Description:
Guacamole atau avocado dip adalah resep asli suku Aztec. Merupakan makanan populer di daerah amerika latin dan spanyol. Cocok juga dimakan dengan tortila chips.

Resep guacamole dibawah adalah resep hasil ngarang-ngarang sendiri (dengan membayangkan rasa avocado dipnya Subway). Sangat pas di lidah sendiri tapi belum tentu cocok di lidah orang lain^_^.

Ingredients:
・Alpukat matang : 1 buah (kira-kira 150 g)
・Tomat cherry : 5 buah -->potong dadu
・Bawang bombay : 1/4 buah --> rajang halus rendam dalam air 10 menit, tiriskan
・Yoghurt : 3~4tbsp (大さじ3～4）
・Air perasan lemon : 1 tsp (小さじ1）
・Mayonaise : 1～2 tsp (小さじ　1～2）
・Garam : 1/2 tsp (小さじ1/2)
・Gula : 1/2 tsp (小さじ1/2）
・Merica : secukupnya
・Wasabi paste : 1/2 tsp (sesuai selera, ngga pake juga gpp)

Directions:
1.Lumat kasar alpukat lalu tambahkan air perasan lemon, aduk rata.
2.Tambahkan yoghurt, mayonnaise, gula,garam,merica, wasabi paste aduk rata
3.Masukkan tomat dan bawang bombay, campur rata.