Dapet oleh-oleh lagi dari kantor

Wah.. hari ini dapet oleh-oleh lagi dari kantor.

• Plastic wrap ( 4 gulung @ 50m)
• kertas untuk mengambil minyak dan scum,
• chili powder

Alhamdulillah, senangnya lumayan barang-barang yang kepake sehari-hari(jangankan pegawai yang wanita, lha... yang bapak-bapak pun bawa pulang buat istrinya hehehe....). 主婦として嬉しいです。家計助かるわぁ。。

Kayaknya karena akhir tahun jadi sekalian ngabisin stok barang. Mulai senin depan nyimpe "eco bag" kali ya di locker siapa tau ada "rejeki" lagi 

Ps: wah kaget.. ternyata kurerappu malah juga yak,  yang 50 m 400~600 yen (hihi... biasanya beli yang murahan mulu sih).

Dry Tomato Pizza

Description:
Pizza yang simple. Bahan-bahannya minimalis, tapi rasanya italian banget.
(Oya..bukan american style pizza yang rotinya mengembang dan toppingnya macem-macem). Secara pribadi lebih suka yang simpel gini.


PS: tapi kata abang, dari fotonya mitame-nya kurang bagus (ya iyalah, ngga dihias hias dengan sosis, paprika dll ,yosh yosh..minggu depan bikin lagi deh yang lebih "layak tampil"

*sumber: resep dari ABC Cooking tapi dimodifikasi dikit (kalo nyalin abis kok yakanya melanggar hak cipta yaa..)

Ingredients:
- Tepung terigu protein tinggi : 130 g
- Wholewheat flour : 20 g
- Instant dry east : 1&1/3 tsp (小さじ1&1/3)
- Gula : 1&1/3 tbsp (大さじ1&1/3)
- Garam : 2/3 tsp (小さじ2/3)
- Air hangat (±40℃): 85~95cc
- Olive oil : 1 tbsp (大さじ1）
- Dry tomato : 20 g
- Dry basil : 1tsp (小さじ1)
- Keju parut (yang u pizza) : 60g
- Keju bubuk : 2 tbsp (大さじ2）
- Black pepper : sesuai selera


Directions:
1. Rendam dry tomato dalam air panas kurang lebih 10 menit, tiriskan. Potong kotak-kotak
5x5mm. Campurkan dengan dry basil.
2. Campurkan tepung terigu dan wholewheat flour, aduk rata. Tambahkan gula, dry east,
garam( sisi yang berlawanan, supaya raginya ngga mati) dan air. Aduk rata.
3. Tambahkan olive oil, uleni adonan sampai kalis (tidak lengket).
4. Lebarkan adonan, taburkan dry tomato dan basil. Campur sampai merata.
5. Bulatkan adonan, simpan di tempat hangat (40℃) selama 40 menit, sampai adonan
mengembang kurang lebih 2 kali lipat. (Fermentasi)
6. Lubangi adonan dengan jari telunjuk yang telah diolesi tepung terigu untuk mengecek
apakah fermentasi telah selesai ( Finger test)
7. Tekan-tekan adonan dengan kepalan tangan (yasashiku) untuk mengeluarkan gas, lalu
bulatkan kembali dan istirahatkan adonan selama 10 menit. (Bench time).
8. Panaskan oven hingga 200℃
9. Tipiskan adonan hingga berbentuk lingkarang dengan diameter ±25cm
10. Taburi adonan dengan keju pizza, keju bubuk dan black pepper
11. Panggang 200℃ selama 17 menit atau lebih (tergantung jenis dan umur oven)

Guacamole (Avocado Dip)

Description:
Guacamole atau avocado dip adalah resep asli suku Aztec. Merupakan makanan populer di daerah amerika latin dan spanyol. Cocok juga dimakan dengan tortila chips.

Resep guacamole dibawah adalah resep hasil ngarang-ngarang sendiri (dengan membayangkan rasa avocado dipnya Subway). Sangat pas di lidah sendiri tapi belum tentu cocok di lidah orang lain^_^.

Ingredients:
・Alpukat matang : 1 buah (kira-kira 150 g)
・Tomat cherry : 5 buah -->potong dadu
・Bawang bombay : 1/4 buah --> rajang halus rendam dalam air 10 menit, tiriskan
・Yoghurt : 3~4tbsp (大さじ3～4）
・Air perasan lemon : 1 tsp (小さじ1）
・Mayonaise : 1～2 tsp (小さじ　1～2）
・Garam : 1/2 tsp (小さじ1/2)
・Gula : 1/2 tsp (小さじ1/2）
・Merica : secukupnya
・Wasabi paste : 1/2 tsp (sesuai selera, ngga pake juga gpp)

Directions:
1.Lumat kasar alpukat lalu tambahkan air perasan lemon, aduk rata.
2.Tambahkan yoghurt, mayonnaise, gula,garam,merica, wasabi paste aduk rata
3.Masukkan tomat dan bawang bombay, campur rata.

Pita Bread

Description:
Pita bread adalah jenis roti dari daerah timur tengah. Roti sandwhich yang biasanya diisi kebab. Cara pembuatannya cukup mudah dan bisa disimpan lama ( di kulkas :1 minggu, freezer 1 bulan). Bagian berongga dari roti ini bisa diisi sayuran, telur, keju, hamburg, sosis dll sehingga praktis untuk sarapan ataupun bekal piknik. Sekalian juga resep guacamole alias avocado dip, hehe... maklum kemaren lagi terbayang-bayang avocado dipnya subway yang enaaak banget, jadi coba-coba bikin deh. Foto-foto menyusul yaaa..



Ingredients:
Bahan-bahan:

・Tepung terigu protein tingi (強力粉）：　150g
・Wholewheat flour (全粒粉）：150g
・Ragi instan : 1 tsp (小さじ１）
・Gula　：　1 tsp (小さじ１）
・Garam ：　1 tsp (小さじ１）
・Air hangat ：　180～195 cc
・Olive oil / salad oil : 1,5tsp (小さじ1．5）




Directions:
Cara membuat :

1.Aduk rata tepung terigu dan wholewheat flour.
2.Tambahkan gula kemudian ragi di sebelahnya. Masukkan garam.
3Tuang air hangat diatas ragi (supaya larut) aduk adonan, tambahkan olive oil.
4Aduk adonan sampai tercampur rata, uleni sampai kalis (tidak lengket di tangan)
5.Bulatkan adonan, simpan di tempat hangat (35~40℃） selaman 25~35menit. (sampai adonan mengembang 1,5~2 kali lipat)
6.Bagi adonan menjadi 6 buah, bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit (bench time)
7.Panaskan oven (250℃）
8.Tipiskan adonan menjadi ukuran oval kira-kira 12X16 cm
9.Panggang pada suhu 250℃　selama 3 menit atau lebih. (tergantung jenis oven)
9.Belah 2 roti, isi rongganya dengan sayuran, daging, telur ato apa saja sesukanya.
Note : kalau tidak ada wholewheat flour, semua diganti tepung terigu juga tidak apa-apa tetap enak ( resep aslinya juga tidak pakai). Btw, wholewheat flour lebih kaya : mineral, protein, vitamin dan serat dibanding tepung terigu biasa (putih). Tapi, karena kadar glutennya lebih rendah sehingga agak susah dipakai sendiri tanpa dicampur dengan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan roti yang kenyal dan mengembang. Biasanya perbandingan yang dipakai adalah wholegrain 20 : terigu protein tinggi 80 . Berhubung pita bread bukan tipe roti empuk & mengembang maka kali ini perbandingannya 50:50

Balada Bonus

Lazimnya, orang kalo dapet bonus senang dong ya. Namanya juga dapet duit tambahan. Begitu juga dengan abang pas dapet email kalo bonus udah dibagikan. Langsung deh abis itu langsung pengen liat yang masuk kantong berapa. Coba mereka2 dulu sebelumnya, dengan potongan sana-sini yang biasa didapat dari gaji bulanan, kira2 dapat berapa gitu.

Begitu masuk halaman situs buat ngeliat slipnya...GUBRAK!! Huah, potongannya lewat angka 10!! Huuhuuhuu (nangis). Kok bisa banyak banget ya. Potongannya sekitar 2 kali dari yang aku bayangin sebelumnya. Sepertinya potongan buat bonus lebih gede dari yang buat gaji. Trus kalo dibandingin dari bonus bulan 6, dapetnya (sebelum dipotong) 2 kalinya, tapi potongannya 3 kalinya. Persentase-nya naik gede banget. Serasa kecolongan, mana nenkin gak bisa balik semua lagi.

Dan setelah ini masih ada jumin-zei (nangis). Pajak oh pajak...

[EVENT] Recruitment - Trendmicro

Buat para kohai yang lagi mikir2 buat kerja, dan tertarik cari tau informasi lebih jauh tentang Trendmicro, mungkin bisa ikutan ke acara ngobrol2 di bawah. (sorry, Japanese only)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

こんにちは。もう12月、年末年始の予定はたてた？
トレンドマイクロのイベントについてだけど、先月も開催し、多くの学生に高い評価を
頂いたので今月も開催することになりました。　

多くの学生から要望があったとかで、

●18日：ITセキュリティ分野の最先端で働くモニタリングチームの責任者との懇談会
●19日：現場で活躍する若手社員（入社１～2年目）との懇談会
●20日：女性社員（入社1～2年目）との懇談会

を開催することにしたらしいんだ。
IT業界に関心がなかった人も、何だか大変そうと思っている人もオフィス見学や就職活動全般に関わるアドバイスも聞けるので、是非、新宿のイルミネーションを見に行きがてら、トレンドマイクロに足を運んでみてください。
予約したら、教えてね。当日会えるといいな。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■日時：
(1)12月18日（火）　17：30～19：30
　　ITセキュリティエキスパートとの座談会
　　※トレンドマイクロの技術現場が垣間見れるオフィスツアーも予定しています！
　　当日のスピーカーなどの詳細はこちら
     ( http://jpwebdev1/non-cms-jp/company/recruit/new-jobs/technical.asp )

(2)12月19日（水）　17：30～19：30
　　最先端の現場で活躍する若手社員との座談会
　　当日のスピーカーなどの詳細はこちら
     ( http://jpwebdev1/non-cms-jp/company/recruit/new-jobs/obogcafe.asp )

(3)12月20日（木）17：30～19：30
　　女性社員との座談会（会社の選び方、ワークライフバランスについて）
　　当日のスピーカーなどの詳細はこちら 
     ( http://www.trendmicro.co.jp/company/recruit/new-jobs/ogcafe.asp )

■場所：トレンドマイクロ　本社
　　　　東京都渋谷区代々木2-1-1　新宿マインズタワー27F
          (http://jp.trendmicro.com/jp/about/profile/map/index.html)

▼予約はこちらから
　●技術職志望学生・予約はこちらから
    (http://rikunabi2009.yahoo.co.jp/bin/KDBG03200.cgi?KSC=@FR_DC1@OYK_D91219OMI-14KKAUI-73392)
　●営業・MKT職志望学生・予約はこちらから
    (http://rikunabi2009.yahoo.co.jp/bin/KDBG03200.cgi?KSC=@FR_DC1@OYK_D91219OMI-15KKAUI-73392)
　※都合のいい日程を一つ選んでください。それぞれの日程で内容が異なります。
　※予約後、トレンドマイクロ　採用担当者から予約完了のメールが届きます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

引き続き、就職活動頑張ってね！応援しているよ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どうぞよろしくお願いします。

Kado untuk adik

Bentar lagi insya Allah, adik kesayangan (hihi.. ya iyalah satu-satunya) akan menikah. Bingung nih pengen ngasih kado apa. Tadi iseng-iseng liat member page ABC, hehe.. ada yang bikin welcome board dari roti yang dipanggang keras. Rotinya di jalin-jalin dan huruf-huruf nama mempelai juga dibentuk dari roti. Ngga perlu terlalu gede-gede banget sih ntar bawanya susah,  kira-kira 40cmX40cm trus nanti ditaruh di deket meja terima tamu. Kayaknya menarik dan unik deh, di Indonesia blum pernah liat (hehe... apa ngga tau aja ya soalnya sejak disini jarang ke kondangan) . Dan karena buatan tangan sendiri (tezukuri) jadi terasa hangat (atatakai...). Coba tanya-tanya dulu deh ama sensei-sensei di kantor siapa tau ada tips tips yang perlu diperhatikan. Kalo ngga susah-susah amat buatnya bikin ah...

Hehe... sebenernya pas nikahan sendiri pengen buat, tapi apa daya....boro-boro mikirin persiapan nikahan, saat itu sih lebih pusing mikirin thesis dan presentasi akhir^_^

Tentang Kantor

Salah satu "kikkake" mei kerja di ABC Cooking ini adalah karena pernah diwawancarai untuk majalah internal mereka. Hihi... "puchi serebu" (dezigh...). Awalnya sih karena ibu shacho (oia direktur kami juga wanita lho), ngga sengaja ngeliat mei yang lagi les di ABC Shibuya Parco (mungkin dulu masih dikit orang asing yang ikutan les di tempat mereka) trus dia tertarik dan mengutus salah seorang staffnya untuk mewawancarai mei. Berhubung mei pemalu (beneran...) makanya ngajak-ngajak beberapa teman dari indonesia yang les juga di ABC untuk nemenin ( makasih untuk dhita, nilam dan ita).

Berawal dari situ, ditawarin part time di kantor pusat mereka. Trus ditawarin kerja juga setelah lulus. Waktu itu diajak makan malem sama direkturnya, asli orangnya low profile dan baik banget (ampe ngga nyangka waktu itu kalo beliau direkturnya).  Suasana kantor menyenangkan dan nyaman untuk wanita. Kebijaksanaan ketenagakerjaannya juga "women friendly". Intinya sih, menciptakan lingkungan kerja yang nyaman untuk wanita.

Tadinya ragu juga sih mau masuk kantor ini, soalnya bidangnya sama sekali ngga nyambung sama bidang pas kuliah dulu. Tapi setelah ditimbang-timbang, kalau kerja di bidang kimia (dulu ngincernya R&D sih) sangat sulit untuk membagi waktu setelah menikah. Ngga tega kalo musti pulang malem-tengah malem seperti dulu pas masih kuliah. Blum lagi musti eksperimen-eksperimen make bahan-bahan kimia itu. Kalo kerja di bidang kimia, setelah nikah musti nunda punya anak 2~3 tahun dulu kayaknya. Oiah... dan satu lagi karena lab-lab perusahaan biasanya adanya di daerah musti pisah-pisahan juga dong. Yah.. walaupun sayang, udahlah dilepas aja deh kesempatan kerja sesuai bidang.

Dan jreng... masuklah ke perusahaan yang bergerak di bidang "masak-memasak" ini. Berhubung ngga punya latar belakang di bidang ini, tentunya bukan jadi ngajarin masak dong. Dan karena mei satu-satunya fresh graduate yang ditempatkan di kantor pusat (fresh graduate yang lain biasanya di studio/tempat kursus), jadi dikasih kesempatan untuk rotasi dan nyobain macem-macem kerjaan. Sekarang sih lagi di HRD tapi sambil ngerjain hal-hal laen seperti ngecek terjemahan resep, bikin manual untuk instruktor di lapangan, menganalisis data dan kadang-kadang ada pesananan khusus dari si ibu direktur hehe...pokoknya macem-macem biar banyak belajar. Menarik karena belajar banyak hal baru. Oia, kantor pusat isinya senior-senior yang sudah berpengalaman di lapangan tapi mereka baik-baik dan sabar banget mau ngebimbing dari NOL. Alhamdulillah, sampe saat ini sih blum ada hal-hal yang dikeluhkan dari suasana kantor. Yang paling menyenangkan ya itu.. suasana kantor yang kekeluargaan. Plus bonus sering dapet bahan makanan ato kue-kue gratis hasil percobaan (hihi... dasar).

Tadi ada senpai yang udah ini jarang ketemu karena dia  pindah ke anak perusahaan yang lain. Oia, dia yang dulu ngewawancarain mei untuk majalah internal itu. Berhubung dia ketinggalan berita kalo mei lagi hamil, hehehe... mosok dia tiba-tiba ngasih no keitai dan email, dia bilang hubungi aku ya kalo ada apa-apa kan rumah kita deket. Alhamdulillah. Terharu...

Pulang ke Jakarta

Start:	Dec 21, '07 09:30a
End:	Jan 8, '08

Insya Allah pulang ke Jakarta, nikahan adek dan teman. Mudah-mudahan semuanya lancar

Minggu ke 20

Hari ini periksa rutin kehamilan, hasil pemeriksaan fisik:

• Usia kehamilan : 20 minggu 6 hari
• Berat badan : 54.4kg
• Lingkar perut : 83 cm
• Tekanan darah : 119/74

Kondisi fisik belum banyak perubahan dibanding sebelum dan awal kehamilan, alhamdulillah sehat. Secara fisik perut udah lumayan keliatan. Hasil usg 4D, perkembangan si dedek juga sehat-sehat saja. Beratnya kira-kira 400g sekarang. Udah hobi gerak-gerak apalagi kalo siang-siang pas kerja. Oia tadi pas lagi di usg, mukanya ditutupin pake tangan lucuuuu.... Pas periksa 2 minggu lagi pengen bawa video VHS supaya hasilnya bisa direkamin (hehe...padahal playernya udah ngga punya tapi gpp lah kan bisa diubah ke VCD). Oia, berhubung lagi-lagi si dedek madep samping ato belakang jd blum ketauan deh ce ato co. Kira-kira yang mana ya?

Hari ini periksa darah rutin ke 2 (yang gratis dari pemerintah), mudah-mudahan hasilnya bagus. Amiin. Tapi ini jadi periksa darah yang ke 3 untuk mei, karena pada hasil periksa  yang pertama ditemukan antibodi IgG Toksoplasma dalam jumlah yang sangat banyak (5000 kali lipat biasanya), antibody IgM negatif . Menurut penjelasan dokter dan dari literatur, adanya atibodi IgG menunjukkan bahwa kita pernah terjangkit Toksoplasma. Sebenernya toksoplasmosis tidak berbahaya untuk orang dewasa sehat (lk/pr) paling gejalanya seperti flu ringan that's all. Nah... yang jadi masalah kalo terjangkit toksoplasma pada awal kehamilan, karena bisa berpengaruh pada perkembangan janin (hydrocephalus, cacat fisik, kelainan jantung, kerusakan penglihatan, pendengaran, ataupun kematian janin).

Berhubung antibodi dalam darah mei tinggi sekali, dokter khawatir kalau terjangkitnya awal kehamilan jadi periksa darah ulang untuk mengecek antibody IgG dan IgM. Kalau terjangkitnya akhir-akhir ini, selain antibody IgG terdeteksi, antibodi IgM juga akan berubah menjadi positif. Huaaa.... sedih dan deg-degan banget deh nungguin hasil periksa darahnya, mana abang udah balik ke Taiwan trus flu juga blum sepenuhnya sembuh. Musti bolak-balik ke klinik sendiri. Untuk mendengarkan penjelasan hasil dan bersiap-siap untuk observasi+terapi lanjutan kalau kemungkinan terburuk menjadi kenyataan. Kalau hasil periksa darah menunjukkan kita terjangkit toksoplasmosis pada awal kehamilan dan dan ingin mengetahui apakah janin juga tertular atau tidak, bisa dengan melakukan tes pengambilan darah janin (aduh... serem). Trus kalo janin positif tertular bisa di treatment dengan pemberian antibiotik khusus yang bisa memperkecil resiko kecacatan pada bayi. Yah... walaupun sedih tapi ichio masih ada harapan kok kalo misalnya kemungkinan buruk ini yang terjadi.

Saat yang paling mendebarkan adalah ketika disuruh dateng lagi untuk menjelaskan hasil pemeriksaan darah. Walaupun hasilnya antibodi IgG nya tetep banyak tapi antibodi IgM nya tetap negatif, yang artinya kena toksoplasmanya bukan baru-baru ini. Berarti kemungkinan janin tertular juga tidak ada. Alhamdulillahirabbil'alamiin. Legaaa banget dengernya^_^. Oia, kalo udah pernah kena toksoplasmosis ngga akan terjangkit untuk kedua kalinya. Alhamdulillah kenanya udah dulu-dulu... ntar kehamilan ke 2,3,4 dst (気が早いね。。。） ngga perlu khawatir lagi. Semoga lancar sampai melahirkan nanti.

Oia hari ini dibilangin perut agak keras (alias お腹ちょっと張っているね。。）, tapi pas di periksa lebih lanjut alhamdulillah ngga kenapa-kenapa dengan rahimnya.Musti banyak istirahat dan rileks aja.

Lanjut ke topik pengontrolan kenaikan berat badan. Alhamdulillah karena emang naiknya masih dalem batas normal (total naik dari sebelum hamil kira-kira 4kg) jadi blum kena semprit dari dokternya. Makasih bang, berkat "kecerewetan" abang supaya mei mengerem nafsu makan. Oia, akhir-akhir ini jadi agak-agak kenko otaku nih. Konsumsi sayur dan buah meningkat drastis ampe tiap hari ke kantor pun bawa buah potong ato jeruk. Hihi... temen yang makan siang bareng ampe komentar " Wah... niat banget, emang bener-bener pencinta buah ya." . Hehe... mei cuma senyum-senyum doang deh, sebenernya sih emang suka buah cuma mualesss ngupasnya (pas masih di indonesia dikupasin papa, pas udah nikah itu tugas abang). Pas masih single mah palingan jus sayur ato buah. Ngga terlalu nafsu ama daging-dagingan apalagi yang merah. Hehe... lagi hamatteru sama tahu. Ehm.. udah suka tahu tempe dari dulu sih (kalo di rumah jakarta musti ada tiap hari!!). Trus-trus berhubung ada stok oshi mugi (flattenen barley) biasa gratisan dari kantor  masak nasi pun dicampur ini (untuk meningkatkan pasokan serat, mineral dan vitamin).  Ckckck... kenko otaku ni nacchatta. Oia, tapi akhir-akhir ini jadi pengen makan coklat. Kalo dikit ngga papa kan ya. Dikiiit aja^_^. Trus juga bawaannya pengen bikin roti (pake wholewheat flour) pas weekeed. Kekeke.... padahal tuh tepung udah nongkrong  di rumah dari sebelum hamil tapinya jarang digunakan. Akhirnya semangat juga deh. Jadi minggu ini enaknya bikin apa ya? Yang sekalian bisa buat sarapan minggu depannya (tring tring... bikin stock di freezer ah) 

[Terimakasih]

Dulu aku termasuk orang yang suka mengeluh. Sedikit-sedikit berkeluh kesah. Hehe... bener-bener bikin "sakit kuping" orang yang denger kali ya. Yah... memang di Quran pun tertulis manusia tempatnya berkeluh kesah. Jadi aku pernah mendengar seseorang membela diri mengenai mengapa dirinya terlalu banyak berkeluh kesah, dia bilang karena dirinya juga manusia.

Hm.. tapi suatu hari ketika seperti biasanya aku sedang berkeluh kesah kepada sahabatku, dia malah memarahiku, "Kok melia kebanyakan ngeluh sih? bosen dengernya, kan masih banyak nikmat-nikmat yang bisa disyukuri". Sambil bersungut-sungut dalem hati, ih nyebelin banget sih orang lagi sedih bukannya dihibur malah dimarahin. Tapi setelah dipikir-pikir bener juga ya. Lebih baik mensyukuri nikmat-nikmatNya yang tak terhitung.

Seneng deh punya sahabat yang  tidak segan-segan mengingatkanku dikala salah. Dan aku pun semakin bersyukur karena Allah menghadiahkannya sebagai ehm... abangku.  Bang yang, kore kara zutto yoroshiku^_^

[Resep] Pita Bread & Guacamole (avocado relish)

Pita bread adalah jenis roti  dari  daerah timur tengah.  Roti sandwhich yang biasanya diisi kebab. Cara pembuatannya cukup mudah dan bisa disimpan lama ( di kulkas :1 minggu, freezer 1 bulan). Bagian berongga dari roti ini bisa diisi sayuran, telur, keju, hamburg, sosis dll sehingga praktis untuk sarapan ataupun bekal piknik. Sekalian juga resep guacamole alias avocado dip, hehe... maklum kemaren lagi terbayang-bayang avocado dipnya subway yang enaaak banget, jadi coba-coba bikin deh. Foto-foto menyusul yaaa..

Pita Bread (Roti Pita)

untuk 6 buah, oval 12 x 18 cm

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein tingi (強力粉）：　150g
• Wholewheat  flour (全粒粉）：150g
• Ragi instan : 1 tsp (小さじ１）
• Gula　：　1 tsp (小さじ１）
• Garam ：　1 tsp (小さじ１）
• Air hangat ：　180～195 cc
• Olive oil / salad oil : 1,5tsp (小さじ1．5）

Cara membuat :

1. Aduk rata tepung terigu dan wholemeal flour.
2. Tambahkan gula kemudian ragi di sebelahnya. Masukkan garam.
3. Tuang air hangat diatas ragi (supaya larut) aduk adonan, tambahkan olive oil.
4. Aduk adonan sampai tercampur rata, uleni sampai kalis (tidak lengket di tangan)
5. Bulatkan adonan, simpan di tempat hangat (35~40℃） selaman 25~35menit. (sampai adonan mengembang 1,5~2 kali lipat)
6. Bagi adonan menjadi 6 buah, bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit (bench time)
7. Panaskan oven (250℃）
8. Tipiskan adonan menjadi ukuran oval kira-kira 12X16 cm
9. Panggang pada suhu 250℃　selama 3 menit atau lebih. (tergantung jenis oven)
10. Belah 2 roti, isi rongganya dengan sayuran, daging, telur ato apa saja sesukanya.
11. Note : kalau tidak ada wholewheat flour, semua diganti tepung terigu juga tidak apa-apa tetap enak ( resep aslinya juga tidak pakai). Btw, wholeweat flourt lebih kaya : mineral, protein, vitamin dan serat dibanding tepung terigu biasa (putih). Tapi, karena kadar glutennya lebih rendah sehingga agak susah dipakai sendiri tanpa dicampur dengan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan roti yang kenyal dan mengembang. Biasanya perbandingan yang dipakai adalah wholegrain 20 : terigu protein tinggi 80 . Berhubung pita bread bukan tipe roti empuk & mengembang maka kali ini perbandingannya 50:50

Guacamole (Avocado Dip)

Resep guacamole dibawah adalah resep hasil ngarang-ngarang sendiri (dengan membayangkan rasa avocado dipnya Subway). Sangat pas di lidah sendiri tapi belum tentu cocok di lidah orang lain^_^.

Bahan-bahan:

• Alpukat matang : 1 buah (kira-kira 150 g)
• Tomat cherry : 5 buah -->potong dadu
• Bawang bombay : 1/4 buah --> rajang halus rendam dalam air 10 menit, tiriskan
• Yoghurt  :  3~4tbsp (大さじ3～4）
• Air perasan lemon : 1 tsp (小さじ1）
• Mayonaise : 1～2 tsp (小さじ　1～2）
• Garam : 1/2 tsp (小さじ1/2)
• Gula : 1/2 tsp (小さじ1/2）
• Merica : secukupnya
• Wasabi paste : 1/2 tsp (sesuai selera, ngga pake juga gpp)

Cara membuat:

1. Lumat kasar alpukat lalu tambahkan air perasan lemon, aduk rata.
2. Tambahkan yoghurt, mayonnaise, gula,garam,merica, wasabi paste aduk rata
3. Masukkan tomat dan bawang bombay, campur rata.
4. Note : Guacamole atau avocado dip adalah resep asli suku Aztec. Merupakan makanan populer di daerah amerika latin dan spanyol. Cocok juga dimakan dengan tortila chips.

Sebenernya pengen nulis resep Tofu Burger juga, tapi udah kepanjangan jadi nanti dulu deh.

Gratis..

Yang namanya dapet barang gratis pastinya seneng dong. Kebetulan beberapa hari yang lalu di kantor dibagikan: 1 botol salad dressing, 1  botol Hondashi, 1 bungkus tepung tempura, dan 1 botol Hershey's caramel syrup. Hehe... senangnya (alhamdulillah).

Pengumuman pembagiannya dikirim melalui mesengger, trus trus.... langsung pada ngerubungin meja pembagian deh (hehe... maklum 98% karyawan kantor pusat kan cw) mengambil jatah masing-masing. Bahkan ada temen yang bawa pulang Hondashi satu kotak (alias 10 botol) hihi..... ada-ada aja. Wah... temen-temen kantor pada komentar " Ureshiii nee, shufu dakara". Padahal mah yang ngomong masih single, dimana shufu-nya ya? ^_^. Maaa... calon shufu sih iya kali.

Sampe saat ini lumayan sering dapet bahan makanan gratis. Mulai dari beras, bahan-bahan kue/roti, cemilan, buah. Hehehe... lumayan deh bisa menekan pengeluaran belanja dikit-dikit.

Btw, dulu sebelum nikah aku gini ngga ya? Akhir-akhir ini kok kayaknya jadi lebih peduli mengontrol pengeluaran, bukannya pelit lho tapi sayang aja ngeluarin uang untuk hal-hal yang sebenernya kurang perlu. Misalnya bawa hampir tiap hari hehe... pertamanya males banget nyiapin tiap pagi. Abisnya pulang malem udah capek, trus nyiapin makan malem. Tapi setelah ngeliat tips-tips membuat lauk yang bisa disimpen di freezer jadinya weekend bikin lauk yang agak banyakan yah 2-3 jenis. Trus hari biasa tinggal bikin sayur-sayuran. Soalnya bawa bento jelas lebih banyak keuntungannya. Di sekitar kantor (marunouchi) restorannya lumayan mahal-mahal trus yang bisa dimakan terbatas pula, males aja kalo waktu istirahat dihabiskan untuk mikir-mikir hari ini makan apa ato dimana. Ada convinient store juga sih, tapi ya itu masak musti makan onigiri tiap hari. Lagian di kantor  juga disediakan tempat makan, biasanya makan disitu rame-rame sama temen-temen yang laen sambil bertukar info itung itung mengakrabkan diri. Oh iya... selain itu kalo makanan buatan sendiri juga lebih 'aman' karena ngga pake bahan pengawet ato penyedap rasa dan juga lebih "ekonomis". Yosh... gambarimasu^_^